七月是安徽蚌埠“龙虾季” 小龙虾将送“体检”

更新时间:2019-05-22

  “本年蚂虾比客岁要贵一些,48元/斤,三五老友去大排档,点两盆虾只能算是开胃,就如许也得三四百元。前次有人请客,五小我吃了六盆虾就花了一千多元。”市平易近陈先生告诉记者,本年也就吃过两回小龙虾,太贵了,并且各类负面报道太多。“比来网上说,东南大学从属中大病院急诊科收治了一对夫妻,疑因吃了自家烧的小龙虾后横纹肌消融,实正在太了,实不知蚌埠的虾有没有什么问题。”

  红烧、油爆、十三喷鼻……蚂虾街、街、吴湾……5月以来,小龙虾曾经攻占了蚌埠的大街冷巷,而市平易近对于小龙虾的“爱”更是溢于言表的。

  21日薄暮5点多,吴湾上的一家龙虾店,淮河晨刊记者看到,伴计们曾经把成筐成筐的小龙虾摞了起来。正在龙虾店门口的桌子上,摆放着整盆整盆曾经烧熟的鲜红诱人的小龙虾。

  七月是“龙虾季”,自诩吃货的小伙伴们较着感受到:本年小龙虾更贵了,大排档上一盆油爆大虾至多百元以上,分量多点的卖到两三百元。已经的“布衣美食”小龙虾,早已变身为“高富帅”。不外,如斯受欢送的小龙虾也招来不少迷惑,好比收集上风传的洗虾粉问题、沉金属超标问题、横纹肌消融问题……蚌埠市市场上发卖的小龙虾到底平安情况若何?近日,法律人员正正在对蚌埠市市场上发卖的小龙虾进行“体检”。

  据领会,法律人员正在抽检过程中,发觉蚌埠市大部门农贸市场周边都有无证运营小龙虾的小摊贩。“我们市平易近正在采办生、熟小龙虾时最好选择证照齐备的商户。”该担任人提示市平易近,龙虾加工前最好先用清水浸泡,再用刷子清洗清洁。

  “小龙虾是蚌埠的特色美食,本年以来,良多市平易近都向我们提,让我们对市场上发卖的龙虾进行抽检,并向社会公示,让消费者吃的安心。”市食药监局食物畅通监管科担任人陈俊告诉记者,7月22日起,法律人员曾经起头对蚌埠市农贸市场上发卖的小龙虾进行抽检,次要检测沉金属含量、细菌含量等目标,下一步还将继续对水产物批发市场和餐饮商户发卖的生、熟虾成品进行抽检。抽检成果将通过向市平易近发布。

  “传闻小龙虾头部是最容易吸附沉金属和细菌的部位,寄生虫也多正在这一部位,所以我和同事出门吃虾,一般城市把虾头剥去。若是正在家吃就先泡上半天,让虾排出体内残渣污物。”市平易近赵先生告诉记者,鉴于平安卫生方面的考虑,家人喜好正在家烧小龙虾,自个清洗、自个烹制更安心。

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